O Barê Jardins é o tipo de casa para quem procura tudo: boa música, gastronomia diferenciada, drinks maravilhosos e uma noite agradável com os amigos. Um dos sócios do empreendimento é o ator Malvino Salvador que, junto ao Chef Rodrigo Einsfeld e o mixologista Rafael Pizanti, fizeram do bar um point diferencial em São Paulo.
A casa é bem intimista e foi inspirada em bares e restaurantes de Nova York, Amsterdã e Paris. A decoração lembra muitos bistrôs parisienses que têm um toque chique, mas não perde a essência jovem!
Decoração de Barê / Crédito: Tadeu Brunelli
A proposta do empreendimento é servir entradas e comidinhas em porções pequenas para que o cliente possa dividir entre amigos e experimentar um pouco de tudo.
Barê / Crédito: Tadeu Brunelli
O grande destaque são os drinks elaborados por Rafael Pizanti, um dos principais mixologistas do país, com receitas diferentes e apostas inusitadas. Claro, que você também encontra os clássicos como a Margarita Cuervo, Aperol Spritz, Dry Martini, Cosmopolitan, Capirinhas, Caiposka e Capisaquê.
Na ocasião que estivemos na casa, pudemos apreciar o som de dois DJs tocando música eclética variando entre indie rock, jazz, house e soul. A música não é tocada tão alta, o que facilita para conversar com os amigos.
Experimentamos um hambúrguer que fazia parte do Burger Fest que teve em São Paulo até dia 29 de novembro. O Belly & Peño era um hambúrguer de picanha com queijo americano, pork belly crocante e jalapeño. Bem pequeno para dividir e também com a ideia de pedir mais alguns petiscos do bar.
Crédito: Ana Elisa Teixeira
Crédito: Ana Elisa Teixeira
Pedimos também alguns drinks como: Red Carpet Martini (mistura vodca, frutas vermelhas, Martini Bitter e Martini Prosecco), Hank Panky (Vermute, o amaro italiano e toda a potência do Gim), Édith Piaf (cítrico do limão siciliano com gengibre, pera da Vodka Grey Goose La Poire) e Lebronx (frescor de gengibre com gim Beefeater com cítrico de limão siciliano). Experimentamos um pouco de tudo e ainda ficamos com um gostinho de quero mais.
Crédito: Ana Elisa Teixeira
Serviço
Barê Jardins
Endereço: Alameda Lorena 1892, Jardins – São Paulo (SP)
Telefone: (11) 3564-2016
Horário de funcionamento: Terça à quinta: 19h00 – 00h00
Sexta e sábado: 19h00 -2h00
Segunda e domingo: Fechado
Crédito: Ana Elisa Teixeira
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