Não dá para subestimar Quito, capital do Equador, e na minha modesta opinião a capital mais bonita dos países da América do Sul.

Uma cidade singular cercada por vulcões e a 2.800 mil metros de altitude, Quito é um dos maiores e mais culturais centros históricos da América e foi a 1ª capital da América do Sul tombada como Patrimônio Histórico pela UNESCO. São 40 igrejas e capelas, 16 mosteiros e prédios religiosos, 17 praças, 12 museus, restaurante e prédios do Governo que deixam tudo ali espetacular.

Gastronomia em meio à história

O Hotel Plaza Grande fica no centro histórico em um prédio de arquitetura estilo neoclássico e belle epoque, próximo aos palácios do Governo. É dentro do hotel que fica  Café Plaza Grande, um restaurante que serve café, almoço e jantar e aposta na verdadeira gastronomia equatoriana.

Ao andar pela rua é provável que você se sinta em outro século, em outra época, de tão marcante que é a arquitetura e os detalhes do local.

Rua do Café Plaza Grande / Crédito: Ana Elisa Teixeira

O ambiente nos remete ao início do século 20 com uma arquitetura totalmente voltada para esse período da história da América do Sul. Tudo de madeira com um estilo chic e acolhedor. A capacidade do restaurante é para 46 pessoas e aposta em um ambiente intimista e clássico.

Entrada do hotel para o Café Plaza Grande / Crédito: Ana Elisa Teixeira

Decoração clássica e elegante / Crédito: Ana Elisa Teixeira

Ao sentar à mesa a entrada servida foi o dúo de mini empanada de morocho y verde. As empanadas de milho no Equador são as mais tradicionais. Acompanha uma saladinha leve com pepinos e cenouras.

Dúo de mini empanada de morocho y verde / Crédito: Ana Elisa Teixeira

O prato principal servido foi o verdadeiro sabor da gastronomia equatoriana: pollo a la plancha con menestra patacones y arroz. Consiste em frango grelhado, arroz e feijão com muito coentro, patacones (banana-verde frita) e uma salada mista, na qual o abacate nunca poderá faltar.

Prato tipicamente equatoriano do Café Plaza Grande / Crédito: Ana Elisa Teixeira

E ainda é possível apreciar música equatoriana ao vivo…

Serviço

Café Plaza Grande – Site oficial

Garcia Moreno y Chile (esquina) | Quito | Equador

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