A tradição cervejeira de Petrópolis, na Região Serrana do Rio, será destaque na 16ª edição do Petrópolis Gourmet. O evento gastronômico acontece pela primeira vez durante o verão, entre os dias 17 e 29 de janeiro, com o tema “Cerveja na Panela”. Restaurantes da região irão oferecer menus que levam, necessariamente, este saboroso ingrediente na entrada, prato principal ou sobremesa.

Crédito: Divulgação

Considerada um dos cinco mais importantes polos gastronômicos do Brasil e um dos cinco indutores do turismo do estado, a cidade tem uma forte tradição cervejeira e é, também, conhecida como Vale dos Gourmets, pela excelência e variedade de sua gastronomia. A união das duas vocações motivou esta edição.

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“A mudança da data do festival vem ao encontro da necessidade de um grande evento na Serra durante o verão para impulsionar as vendas da rede hoteleira, trazer mais visitantes aos restaurantes e comércio, além de consolidar Petrópolis também como um destino de verão, e não apenas de inverno, como já é conhecida. Com esta ação, o Petrópolis Convention & Visitors Bureau pretende beneficiar todos os seus mantenedores, gerando um grande fluxo de pessoas em seus estabelecimentos, além de movimentar a economia da cidade como um todo”, comenta Camila Thees, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau e proprietária do Hostel 148.

Além do circuito gastronômico, que reúne 35 restaurantes e destaca as criações dos chefs locais, com menus a partir de R$ 39,90 até R$140 por pessoa, o Agito Gourmet também integra a programação. Nele, os chefs realizam encontros em espaço público e servem mini degustações gratuitas do saboroso arroz cervejeiro para os passantes. Participam da atração os chefs Alice Carolina Cox, José Maurício Soares, Cristina Pelegrini e Marco Barbatti, entre outros.

Para valorizar a produção local, será realizado também o Mercado Gourmet no Shopping Vilarejo, em Itaipava. Barraquinhas serão instaladas para exposição e venda de produtos orgânicos, como geleias, conservas, folhagem, legumes, mel, ovos, massas, entre outros. Os participantes integram a Associação de Produtores de Orgânicos de Petrópolis, que é considerada a maior cidade produtora de Orgânicos do Estado do Rio de Janeiro.

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A programação ainda conta com apresentações musicais, palestras, oficinas, workshops sobre cerveja e participação da associação Deguste, de cervejas artesanais. As cervejas poderão ser harmonizadas com os pratos especiais do festival, já que o shopping abriga alguns dos restaurantes participantes. Tudo isso sob as bênçãos de São Sebastião, nos dias 20 e 21 de janeiro.

O evento terá a participação da chef convidada Juja, vinda do Maranhão especialmente para ministrar oficinas no último final de semana do Petrópolis Gourmet, trazendo novidades da cozinha maranhense.

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Um tour por uma das primeiras cervejarias em atividade no Brasil, a Bohemia, integra o roteiro turístico de Petrópolis. O espaço abriga um dos mais completos centros cervejeiros do mundo, que conta a história e as curiosidades deste universo.O passeio tem diversos ambientes interativos, restaurante e visita ao Empório Cave Bohemia, onde são maturadas e envelhecidas a cerveja Reserva em barris de carvalho.

Para a curadoria, a escolha da estação destaca ainda mais o ingrediente temático desta edição. A proposta, além de divulgar a tradição cervejeira petropolitana, é integrar ainda mais os produtores e os restaurantes.

A expectativa dos organizadores é de que o festival incremente a movimentação nos restaurantes e hotéis em cerca de 20 a 25% no período. O Petrópolis Gourmet é realizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau, com produção da MP Eventos, promoções culturais, e apoio da Cervejaria Bohemia. A curadoria gastronômica fica a cargo dos chefs Rodrigo Trindade e Alice Carol Cox.

Confira a programação

17 de janeiro

Abertura oficial

18 a 29 de janeiro

Circuito Gourmet: Durante todos os dias do festival, os restaurantes participantes servem menus criados especialmente para o evento, compostos por entrada, prato principal e sobremesa.

Participam casas localizadas no Centro Histórico, arredores, Polo Gastronômico do Valparaíso, Fazenda Inglesa e Itaipava.

Menus a partir de R$ 39,90 até R$140 por pessoa.

20 a 21 de janeiro – sexta e sábado

Mercado Gourmet

Exposição de produtos locais, orgânicos e cervejas artesanais. Apresentações musicais e oficinas.

Local: Shopping Vilarejo – Itaipava

Horários: das 10h às 20h