A Bodega Czarnobay inaugura sua nova casa no Vale dos Vinhedos, ampliando sua estrutura e fortalecendo sua atuação em um dos principais destinos enoturísticos do país. O novo espaço reúne wine bar com funcionamento diário, cave, sala para degustações e ambientes dedicados a eventos e experiências especiais.
Com área quatro vezes maior que a unidade anterior, a nova operação foi planejada para proporcionar mais conforto aos visitantes e ampliar as experiências oferecidas pela vinícola. O local conta ainda com estacionamento próprio e uma estrutura completa para receber turistas e apreciadores do vinho.
A inauguração marca uma nova fase para a Bodega Czarnobay, que passa a oferecer um portfólio ampliado de experiências enogastronômicas. Entre as novidades está a Barrica Experience, que permite aos visitantes degustarem vinhos diretamente das barricas de carvalho durante o processo de amadurecimento. Também passam a integrar a operação novas opções de consumo por taça e empanadas artesanais.
O espaço mantém experiências já consagradas pelo público, como a harmonização de vinhos e espumantes com macarons, degustações guiadas de rótulos da vinícola e harmonizações com queijos, azeites e focaccia artesanal.
A nova fase também é acompanhada pela incorporação da marca Vivale ao portfólio da Bodega Czarnobay, ampliando a oferta de rótulos disponíveis aos visitantes do novo endereço.
“Quando chegamos ao Vale dos Vinhedos, nosso objetivo era criar um ponto de encontro entre a Bodega Czarnobay e os apreciadores dos nossos vinhos. Esta nova casa representa uma evolução desse projeto, com uma estrutura pensada para proporcionar experiências mais completas e fortalecer nossa presença em um dos principais destinos do vinho da América Latina”, destaca o enólogo e sócio da Bodega Czarnobay, Mário Lucas Ieggli.
Para o enólogo Antonio Agostinho Czarnobay, a inauguração simboliza um novo momento da vinícola. “Esta nova etapa nos permite receber melhor quem deseja conhecer nossos vinhos e compartilhar aquilo que fazemos com tanto cuidado desde o início da nossa trajetória”, afirma.
Degustação Harmonizada Macarons & Vinhos – Experiência exclusiva que se tornou uma das marcas registradas da Bodega Czarnobay desde sua chegada ao Vale dos Vinhedos. A proposta harmoniza cinco sabores de macarons artesanais com vinhos e espumantes selecionados, criando combinações surpreendentes entre a delicadeza do tradicional doce francês e a elegância dos rótulos da vinícola.
Valor: R$ 105
Degustação Terroir – Uma imersão no universo da Bodega Czarnobay por meio da degustação orientada de cinco rótulos que expressam as características da Serra do Sudeste. A experiência apresenta a história da vinícola, sua filosofia de elaboração e a identidade dos terroirs que dão origem aos seus rótulos.
05 rótulos – Valor: R$ 70
05 rótulos + Porção de Focaccia + Azeite – Valor R$ 95
Degustação Harmonizada Queijos & Vinhos – Uma combinação clássica que valoriza a harmonização entre quatro rótulos e quatro queijos escolhidos de forma sazonal. A experiência permite explorar aromas, texturas e sabores, ampliando a percepção sensorial dos participantes.
Valor: 105
Degustação Harmonizada Foccacia + Azeites + Vinhos (para 02 pessoas) – Experiência que combina degustação orientada de vinhos e espumantes da Bodega Czarnobay com focaccia artesanal e azeite de oliva da Serra do Sudeste. Uma proposta que une gastronomia e terroir para apresentar, de forma leve e acolhedora, a essência da vinícola e de sua região de origem.
Valor: R$ 220
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