Sabe aquele local que une o clássico com a modernidade? Esse é o Brotas Bar, o primeiro bar temático de Brotas, interior de São Paulo, e uma das melhores pedidas gastronômicas da cidade.
O bar e restaurante fica em um prédio antigo que abrigou a primeira pensão da cidade, você percebe a estrutura conservada e os ajustes que forma feitos no local para transforma-lo no que ele é hoje: o bar que homenageia o Rafting, principal atração e esporte praticado em Brotas.
A noite, período que estivemos no bar e restaurante que também abre para almoço, a decoração fica ainda mais singela e marcante. Luzes amarelas, janelas grandes e abertas para sentir a brisa do interior e diversos cascos de barcos e botes de rafting nas paradas internas do bar.
Decoração temática do Brotas Bar / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Brotas Bar dedicado ao rafting / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Se você tiver sorte e esperar na pequena fila de espera aos finais de semana, você pode sentar em mesas temáticas com botes botes infláveis, ou nas mesas superiores que iluminadas por capacetes de rafting adaptados nas cores vermelha e amarela. O bar é tão temático que um dos tetos tem formato de pequenas ondas que representam as corredeiras do Rio Jacaré Pepira, o principal que corta a cidade.
Crédito: Alexandre Martins
…e a gastronomia?
O cardápio tem uma variedade de opções infinitas. Para ter ideia é até pesado. 🙂 Pelo que observamos nas mesas ao redor todos os pratos estavam com uma apresentação convidativa.
Como estávamos em um ritmo mais tranquilo resolvemos optar por algumas porções para provar um pouco de tudo. Inicialmente fizemos uma meio a meio de Bolinho de Queijo Coalho com Pimenta Dedo de Moça e Mel do Engenho— aquele que a receita original é do Rodrigo Oliveira do Mocotó que nunca decepciona — e a porção de Coxinha de Frango com Catupiry que são os mais pedidos da casa! Ambos muito deliciosos e no ponto certo. O agridoce da pimenta e mel sempre combina com o dadinho e ficou aquele gostinho de queijo mais!
Crédito: Alexandre Martins
Para beber, optamos por duas opções locais de Brotas! A cerveja artesanal Weiss da Brotas Beer, que o Cantor Daniel é um dos sócios, e a caipirinha “Imperdível caipirinha de banana com receita secreta da casa”.
Crédito: Alexandre Martins
Crédito: Alexandre Martins
A cerveja Weiss da Brotas Beer é muito boa, mas não chega nem aos pés das opções da HZB. Como tínhamos tomado o mesmo tipo de cerveja na HZB no dia anterior vimos a diferença gritante. A Weiss da HZB é muito mais leve. Mas, na falta dela no bar, vale a pena experimentar as opções da Brotas Beer, afinal é algo local.
Já a caipirinha de banana foi uma grata surpresa, Alexandre gostou bastante e ela tem alguns ingredientes inusitados como canela, por exemplo.
Crédito: Viagens e Rotas
Depois pedimos uma porção de deliciosa de mini hambúrgueres de picanha. Tudo muito bem feito, no ponto, fresquinho. Foi uma ótima pedida.
Crédito: Alexandre Martins
Serviço
Avenida Mario Pinotti, 267 | Centro, Brotas | SP
Reservas: (14) 3653-9930
Preço é bom também. Vale a experiência gastronômica.
A revista digital e blog Viagens e Rotas viajou para Brotas a convite da Pousada das Nascentes, Brotas Bar, Recanto das Cachoeiras, Adega Casarão e HZB Cervejaria. Só indicamos o que aprovamos!
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