O Emiliano Market Day chega a sua 6ª. Edição em 2016. A feira de rua mais simpática do Jardins, em São Paulo, começou em 2010, com o intuito de apresentar os melhores fornecedores do hotel ao público e oferecer acesso aos mesmos ingredientes que a cozinha do Emiliano utiliza. Desde a primeira realização, a feira está estruturada com base na cadeia de produção do alimento e focada em 3 pilares fundamentais: o produtor, o ingrediente e o consumidor final. Sempre inspirada na valorização deste ciclo, as edições posteriores também reforçaram conceitos que evolviam alimentação consciente e sustentabilidade, compartilhando assuntos variados como gastronomia, bem-estar e estilo de vida.

Este ano o Emiliano Market Day vai comemorar os 15 anos do hotel e a abertura do Emiliano Rio de Janeiro, ambos membros da The Leading Hotels of the World, principal associação de hotéis de luxo do mundo. O evento valoriza a experiência única de hospitalidade que o Emiliano proporciona; a experiência adquirida em 15 anos de Emiliano São Paulo e as experiências que o Emiliano vai levar para o Rio. A proposta é mostrar o que o hotel faz de melhor, em todos os sentidos e em cada detalhe. Porque as experiências do Emiliano fazem toda a diferença.

Crédito: Divulgação

O formato do Emiliano Market Day vai repetir o sucesso do Mão na Massa com novas receitas da Cozinha Emiliano e um laboratório de drinks para ensinar os interessados a preparar deliciosas bebidas. O espaço para palestras vai apresentar conteúdo único, com novidades sobre o Emiliano Rio de Janeiro. E o espaço Santapele vai oferecer aulas exclusivas e proporcionar momentos de bem-estar para os visitantes.

Crédito: Divulgação

1.      Palestras

• Fim de semana na praia: Mordomia Emiliano
• Vieiras Caramelizadas: Chef Andrea Montella
•   Rio Enquadrado por Leonardo Finotti
• Saumon Sockeye: Chef Damien Montecer
• Premiação Chef Universitário

2.      Mão na Massa

• Como Decorar Cupcakes: Cozinha Emiliano
•  Gnocchi de Ricota: Cozinha Emiliano
•  Shake my dressing: Chef Andrea Montella
•   Absolut Elyx Lab
•    Espaço Santapele
•  Yoga e respiração total
•  O Poder dos óleos essenciais
•  Cores e Flores: maquiagem by Sisley Paris
•  Planejando roupas para viagem.

Crédito: Ricardo Bozza

Serviço

Emiliano Market Day
19 de junho 2016 (domingo)
Das 11h às 17h
Rua Oscar Freire, 379 | Jardins | São Paulo | SP

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