Quem visita a cidade de Bertioga, no litoral de São Paulo há muito tempo, com certeza já ouviu falar do famoso Pastel do Trevo de Bertioga.
Desde 1988, a pastelaria começou no cruzamento da Avenida 19 de Maio com a Rodovia Rio-Santos com uma barraca de Pastel e Caldo de Cana, acoplada a uma antiga Perua Kombi. Tudo muito modesto e hoje o Pastel do Trevo de Bertioga é uma franquia com várias lojas.
Com filiais sendo, quatro em São Paulo nos bairros do Tatuapé, Santana, Vila Pompeia e Alphaville, na cidade de Santos, em Caraguatatuba, em São Sebastião na praia de Maresias, além de também em Londrina e no shopping de Riviera de São Lourenço.
São mais de 10 sabores de pastéis que equivalem a uma refeição. Diferente de muitos pastéis de feira que chamamos de “pastéis de vento” (visto que tem mais massa que recheio), o Pastel do Trevo de Bertioga não economiza no recheio e nos ingredientes de qualidade.
Visitamos a principal loja na rodovia Rio-Santos entre São Sebastião e praia de Boraceia em Bertioga. A pedida foi um pastel de camarão que é feito com molho a base de leite de coco.
Bem servido e saboroso, esse é um dos mais caros, custa R$22 e equivale a uma refeição. Depois de pedir o pastel é possível ver a montagem. Acredite, eles não estão já prontos como o pastel de feira.
Lá eles colocam todos os recheios na hora e, claro, fritam na hora também. Um diferencial que conquista o cliente.
Serviço
Pastel do trevo – Site oficial
Rodovia Rio-Santos , Km226
Sítio São João – Bertioga – SP – 11250-000
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