Nós frequentamos bastante o Hot Pork, no centro de São Paulo. Uma lanchonete com estilo circense com uma proposta simples: servir um hot dog delicioso com uma salsicha especial de porco totalmente sem conservantes.
Ao lado do Hot Pork, fica a Sorveteria do Centro também na esquina das ruas Bento Freitas e Epitácio Pessoa, literalmente uma do ladinho da outra. Saiko Izawa, é a responsável por criar os sorvetes da casa e Jefferson Rueda, é um dos responsáveis pelo sucesso da sorveteria, assim como do Hot Pork, Bar da Dona Onça e da Casa do Porco. (Os últimos dois ainda não conhecemos)
A sorveteria tem uma portinha minúscula com um lado para fazer o pedido e outro para pegar o sorvete.
Além da arquitetura do local ser fofa e simples, projetada por Rafic Farah, o mesmo designer e arquiteto do Hot Pork. O interessante dos sorvetes é a variedade de receitas.
Crédito: Alexandre Martins
O que mais amamos é o sorvete de bacon (R$ 14). Ele é a base de leite com fatia crocante de porco, pururuca (porcopoca) e calda de chocolate. Você escolhe no cardápio exposto como: leite + bacon + caramelo + chocolate + porcopoca.
É aquela combinação agridoce que dá certo em diversos sentidos. Não é nada enjoativo e é uma das pedidas mais interessantes da sorveteria.
Crédito: Ana Elisa Teixeira
Também piramos em um que é puro chocolate e brigadeiro. Nomeado de: chocolate + muito brigadeiro + chocolate granulado.
Esse é uma explosão de chocolate para quem adora brigadeiro. Não tem como se arrepender da escolha.
Crédito: Alexandre Martins
Todas as vezes que fomos, nunca pegamos uma fila de mais de 10 minutos e vale a pena todas as vezes. Por ser serem sorvete saborosos, não muito “doces” e extremamente criativos.
Crédito: Ana Elisa Teixeira
Quer saber mais sobre a Sorveteria do Centro? Deixe seu comentário abaixo e ficaremos felizes em ajudar. 😉
Serviço
Sorveteria do Centro
Rua Bento Freitas, 454 | República | São Paulo | SP
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