Se hospedar em uma vinícola com a oportunidade de acordar e dar de cara com os vinhedos era um sonho antigo! Com todas as letras falo que esse tipo de hospedagem interfere e muito na percepção de uma Rota de Vinhos em um destino! Apenas, se hospede dentro da vinícola!
Se hospedar na vinícola significa se adentrar na história do local, ter a percepção do vinhedo em diversos horários e, a noite, apreciar um céu limpo e com um montão de estrelas a perder de vista. Com certeza foi um ponto auge da nossa viagem a Carmelo, cidade do Uruguai que fica a 3 horas, da capital, Montevidéu.
Carmelo é uma pequena cidade que pode ser considerada um oásis viticultora. Quando falamos de enoturismo ela é tão especial que foi chamada de “Toscana em miniatura” pelo jornal The New York Times. Não conhecemos a Toscana, mas Carmelo de fato tem algo especial quando falamos de vinho.
Nos hospedamos na pousada Campotinto, uma pequena vinícola de Carmelo que produz vinhos incríveis. O melhor Tannat que tomamos em toda a viagem foi na Campotinto! O vinho Tannat Ícono, 2017!
A pousada possui 12 quartos, sendo 8 de luxo e bem próximos ao vinhedo. Ainda com vista para o vinhedo tem uma piscina que é o ponto alto para quem quer relaxar curtindo a vista.
…recepção e sala de estar no Casarão!
Ao chegar na pousada já somos recebidos por Joana que gentilmente faz o check-in e nos apresenta as acomodações. A recepção tem um estilo rústico e aconchegante e um pouco mais para dentro tem uma sala de estar com lareira, dispostas com mesas com objetos antigos que remetem à vinícola.
Ainda nesse casarão há alguns quartos também, além do restaurante que serve café da manhã (incluso na hospedagem), almoço e jantar.
…como são as suítes?
As suítes têm entre 25 a 34m² e possuem cama King Size, salinha com sofás e mesa de centro, TV, armários equipados com cobertores e guarda-chuva, ar condicionado e também sistema de calefação.
O banheiro é amplo com tolhas enormes que secam bem, ducha boa e forte, secador de cabelo e amenities. O quarto, do tamanho de um pequeno apartamento, fica em um local bem afastado da recepção o que permite um silêncio delicioso durante todo o dia.
…e o café da manhã?
O café da manhã é servido no restaurante da pousada e como se trata de um ambiente mais intimista, tudo é levado à mesa para o hóspede.
Geleia de uva Tannat, doce de leite uruguaio, manteiga fresquinha, iogurte caseiro, croissants, frutas, frios, suco de laranja natural, café e até ovo mexido, caso o hóspede queira. É um café da manhã com itens frescos e servidos à mesa.
Degustação de vinhos incríveis
Ao se hospedar na Campotinto não deixe de fazer uma degustação no hotel. A pequena vinícola de Carmelo produz 25 mil litros por ano de quatro tipos de vinhos, mas ainda não exporta.
Eles fazem somente vendas internas e para turistas que visitam a pousada ou restaurante. Se quiser tomar o melhor Tannat, tem que ir até lá conferir!
Confira os tipos e preços das degustações
Degustação Suave – 900 pesos uruguaios por pessoa
Vinhos: Tannat Cabernet Franc, Tannat Merlot e Tannat Reserva
Harmonizados com: Empanadas cortadas a cuchillo com salsa criolla
Degustação Terroir – 1000 pesos uruguaios por pessoa
Vinhos: Tannat Cabernet Franc, Tannat Merlot e Auguri
Harmonizados com: Tábua de queijos artesanais de zona da Colonia e doce de figos caseiros
Degustação Premium – 1400 pesos uruguaios por pessoa
Vinhos: Tannat Cabernet Franc, Tannat Merlot e Tannat Gran Reserva
Harmonizados com: Tábua de queijos artesanais de zona da Colonia com azeitonas e Crème Brûlée clássico.
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Serviço
Posada Campotinto – A diária a partir de 210 dólares para suíte com café da manhã.
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Veja também
Uruguai: como chegar e como organizar um roteiro pelas vinícolas próximas a Montevidéu
O blog Viagens e Rotas viajou para Montevidéu, Canelones e Carmelo, no Uruguai, a convite da Associação Los Caminos Del Vino. Na viagem passamos pelas vinícolas: Bodega Bouza, Antigua Bodega, Marichal Wines, Artesana Winery, De Lucca Wines, Bodega Família Deicas, Campotinto, Narbona Winelodge, Bodega Casa Chic e Bodega H. Stagnari.
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